Prova öl – titta, dofta, smaka

Under de senaste åren har öl blivit en av de mest nytänkande, spännande och populära dryckerna i hela världen. Antalet konsumenter och bryggerier ökar allt snabbare, och den populära skummande maltdrycken har ett otroligt spann av olika smaker, dofter och utseenden.

Men det finns fortfarande många människor som är nyfikna på hur man provar öl på bästa sätt, så smakerna och dofterna verkligen kommer till sin rätt. Hur gör man när man provar öl? Vilka sorter skall man prova, och i vilken ordning? Vilken typ av glas bör man använda för att prova öl?

Svaren finner du i denna bok tillsammans med en översikt av olika ölstilar, vilken glastyp som är bäst för respektive stil och tips på olika temaprovningar som man kan inspireras av när man anordnar en ölprovning.

OM FÖRFATTARNA

Peter M. Eronson är bosatt i Göteborg och Ambjörnarp och har skrivit över 10 böcker om öl och hembryggning. Bland annat har han författat boken ”Brygg ditt öl hemma” och ”Beer, Brewing & Bastards” (med Jonas Darnell). Sammanlagt har hans böcker sålts i över 100 000 exemplar. Man kan även läsa mer om Peters hembryggning och öltankar på hans blogg Fat & flaska.

Robert Andersson från Karlshamn, men nu mera bosatt i Gemla, blev runt 2010 ett välkänt namn i ölsverige genom sina fotografier av öl i olika miljöer. Efter att i några år drivit sin blogg ”Helbergs Humle” startade Robert sitt företag ”Craft Beer Experience” med fokus på att arrangera ölfestivaler och ölprovningar. Sedan 2013 driver han och är delägare i bryggeriet Trädskogens Bryggeri.